Todos sabemos que o alho tem efeitos benéficos para a nossa saúde devido ao seu elevado valor nutricional. Ele já era utilizado na idade média na composição de vários medicamentos e os seus benefícios sempre foram reconhecidos. Confere de seguida alguns dos benefícios do alho para a nossa saúde:

✓ Anti-Coagulante
Um composto que existe no alho chamado Ajoene é um antioxidante natural com capacidades anti-coagulantes. O Ajoene ajuda ainda a impedir a propagação de cancro da pele.

✓ Ajuda na Prevenção de Doenças Cardiovasculares
A mesma substância no alho que funciona como anti-coagulante (Ajoene), tem a mesma função na prevenção de doenças cardiovasculares.

✓ Reduz as substâncias cancerígenas na carne quando cozinhada com Alho

✓ Ajuda na Prevenção do Cancro Do Cólon
Devido à sua riqueza em Selénio e Vitamina C

✓ Combate os Radicais Livres

✓ Reduz a Pressão Arterial
A Alicina presente no alho, ajuda na redução da pressão arterial.

✓ Ajuda a Promover a Perda de Peso
O alho ajuda a inibir o apetite.

✓ Reduz o LDL e aumenta o HDL

✓ Previne Gripes
Tudo devido ao seu aporte de vitamina C, e pelas suas propriedades antivirais e antibacterianas.

✓ Combate os Germes que Causam a Tuberculose

✓ É Anti-fúngico
Pode ser um bom aliado no tratamento de infecções fúngicas.

✓ Ajuda a Combater a Leucemia
O dialil dissulfeto pode matar as células responsáveis pela leucemia.

O alho deve ser consumido de preferência cru, uma vez que cozinhado perde algumas das suas propriedades. Para tirares o maior partido dos seus benefícios, o ideal será consumires dois dentes de alho cru por dia. Do que estás à espera?