{"id":74477,"date":"2018-10-30T12:02:38","date_gmt":"2018-10-30T12:02:38","guid":{"rendered":"https:\/\/eunutrition.com\/?p=74477"},"modified":"2018-10-30T12:02:38","modified_gmt":"2018-10-30T12:02:38","slug":"pequeno-almoco-o-melhor-comeco-do-dia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eunutrition.com\/blog\/pequeno-almoco-o-melhor-comeco-do-dia\/","title":{"rendered":"Pequeno-almo\u00e7o: O melhor come\u00e7o do dia!"},"content":{"rendered":"
[vc_row][vc_column][vc_column_text]O pequeno-almo\u00e7o \u00e9, tal como todas as outras refei\u00e7\u00f5es que fazemos ao longo do dia, uma refei\u00e7\u00e3o muito importante. Ele ajuda-nos a renovar as reservas de energia que consumimos durante a noite, enquanto o nosso corpo se repara e renova. Para al\u00e9m disso, o pequeno-almo\u00e7o \u00e9 fundamental para nos fornecer energia para as nossas atividades matinais, sejam elas no trabalho, na escola, no gin\u00e1sio, em casa ou fora.<\/p>\n

As evid\u00eancias mostram que manter um padr\u00e3o regular de alimenta\u00e7\u00e3o, n\u00e3o ficando muitas horas sem comer, melhora o controlo glic\u00e9mico, diminui o risco de desenvolver diabetes tipo II e doen\u00e7as cardiovasculares, reduz a probabilidade de ganho de peso, facilita na perda de peso (quando em excesso), e diminui a sensa\u00e7\u00e3o de fome. Estes s\u00e3o alguns dos benef\u00edcios da implementa\u00e7\u00e3o do pequeno-almo\u00e7o logo pela manh\u00e3. Contudo, muitos de n\u00f3s n\u00e3o toma pequeno-almo\u00e7o ou faz escolhas alimentares desadequadas, normalmente por falta de tempo. Por\u00e9m, com um pouco de organiza\u00e7\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel encontrarmos boas escolhas para o nosso pequeno-almo\u00e7o.<\/p>\n

Um pequeno-almo\u00e7o saud\u00e1vel deve fornecer nutrientes essenciais que o corpo precisa, tais como fibra, vitaminas e minerais, devendo fornecer cerca de 20 a 25% das nossas necessidades nutricionais di\u00e1rias.<\/p>\n

Podemos “construir” o nosso pequeno-almo\u00e7o ideal, incluindo alimentos destes grupos principais:<\/p>\n

– Alimentos ricos em amido<\/strong>: fornecedores de energia, vitaminas do complexo B, ferro e fibra;<\/p>\n

– Fruta e vegetais<\/strong>: fonte de vitaminas, minerais e fibra. Devemos consumir 5 por\u00e7\u00f5es por dia, e o pequeno-almo\u00e7o \u00e9 um momento ideal para contribuir para essa necessidade;<\/p>\n

– Leite e derivados<\/strong>: fontes de prote\u00edna, c\u00e1lcio e vitaminas do complexo B.<\/p>\n

 <\/p>\n

Os cereais ao pequeno-almo\u00e7o<\/h5>\n

Os cereais<\/a> s\u00e3o uma \u00f3tima escolha para o pequeno-almo\u00e7o. Para al\u00e9m de contribu\u00edrem corretamente para as nossas necessidades nutricionais di\u00e1rias, s\u00e3o r\u00e1pidos e f\u00e1ceis de preparar.<\/p>\n

No entanto, \u00e9 fundamental verificar os r\u00f3tulos, pois alguns destes alimentos t\u00eam uma elevada quantidade de a\u00e7\u00facar e sal adicionados. Sempre que poss\u00edvel prefira op\u00e7\u00f5es integrais<\/a>, evitando os cereais revestidos de a\u00e7\u00facar, para garantir um bom consumo de fibra. Lembre-se que algumas op\u00e7\u00f5es comummente inclu\u00eddas ao pequeno-almo\u00e7o, como p\u00e3o embalado, muffins<\/em>, baguetes, p\u00e3es de leite, s\u00e3o boas fontes de energia, pelo seu conte\u00fado em hidratos de carbono, mas tamb\u00e9m s\u00e3o fontes de gordura.<\/p>\n

A inclus\u00e3o de cereais<\/a> ao pequeno-almo\u00e7o, nomeadamente a aveia e o centeio, tem mostrado benef\u00edcios no controlo do peso corporal, benef\u00edcios cardiovasculares, em especial no controlo da concentra\u00e7\u00e3o do colesterol total e da glic\u00e9mia, e benef\u00edcios gastrointestinais, nomeadamente a melhoria da digestibilidade e da sa\u00fade intestinal. A EU Nutrition<\/em>\u00a0desenvolveu uns cereais biol\u00f3gicos<\/a> a pensar em todos estes benef\u00edcios. S\u00e3o de centeio e aveia, e al\u00e9m de biol\u00f3gicos, t\u00eam um baixo teor de a\u00e7\u00facar. Veja-os aqui<\/a> <\/strong><\/span>e experimente-os.<\/p>\n

 <\/p>\n

A import\u00e2ncia da fruta<\/h5>\n

Experimente adicionar aos seus cereais<\/a> um pouco de fruta fresca cortada, ou fruta desidratada ou at\u00e9 fruta cozida. Pode sempre optar por um sumo natural, ou caso pretenda algo diferente, um smoothie<\/em>, misturando fruta (fresca ou congelada) com iogurte ou leite magro. Em alternativa \u00e0 fruta, pode tamb\u00e9m incluir legumes ao pequeno-almo\u00e7o, atrav\u00e9s de um sumo ou at\u00e9 colocando rodelas de tomate na torrada.<\/p>\n

 <\/p>\n

A inclus\u00e3o do leite<\/h5>\n

Opte por leite com baixo teor de gordura e inclua-o nos seus cereais<\/a>, no seu smoothie<\/em> ou beba-o na sua forma original. Caso n\u00e3o use leite, os iogurtes s\u00e3o uma boa substitui\u00e7\u00e3o, ou ent\u00e3o pode sempre optar por bebidas vegetais como soja, am\u00eandoa<\/a>, aveia, quinoa<\/a>, coco ou arroz. Mas assegure-se que n\u00e3o t\u00eam a\u00e7\u00facar adicionado e que s\u00e3o fortificados em c\u00e1lcio.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column border_color=”#ffffff” width=”1\/2″][vc_column_text]\n

Susana Francisco
\n<\/strong>Nutricionista
\n<\/strong><\/em>Membro da Ordem dos Nutricionistas n\u00ba3215N<\/em><\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator][\/vc_column][\/vc_row]\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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