{"id":85517,"date":"2019-02-26T19:44:33","date_gmt":"2019-02-26T19:44:33","guid":{"rendered":"https:\/\/eunutrition.com\/?p=85517"},"modified":"2019-02-26T19:44:33","modified_gmt":"2019-02-26T19:44:33","slug":"os-melhores-suplementos-para-vegetarianos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eunutrition.com\/blog\/os-melhores-suplementos-para-vegetarianos\/","title":{"rendered":"Os melhores suplementos para vegetarianos"},"content":{"rendered":"
[vc_row][vc_column][vc_column_text]O regime alimentar vegetariano exclui os produtos animais. Os motivos desta escolha alimentar s\u00e3o v\u00e1rios, come\u00e7ando pela vontade cada vez maior de comer de forma mais saud\u00e1vel e sustent\u00e1vel. Contudo, muitas vezes podem surgir algumas car\u00eancias que podem ser colmatadas com alguns suplementos.<\/p>\n[mk_padding_divider size=”5″]\n
Os melhores suplementos para vegetarianos<\/h5>\n[mk_padding_divider size=”5″]\n

Cada vez mais, a alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana \u00e9 implementada no dia-a-dia das nossas fam\u00edlias. Mesmo para quem pratica desporto de forma frequente, estas op\u00e7\u00f5es s\u00e3o t\u00e3o v\u00e1lidas como as de um regime omn\u00edvoro. Contudo h\u00e1 v\u00e1rias preocupa\u00e7\u00f5es na adequa\u00e7\u00e3o dos micronutrientes da dieta. Os principais nutrientes a ter em considera\u00e7\u00e3o na alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana s\u00e3o o omega-3<\/a><\/span>, ferro, zinco<\/a><\/span>, iodo, c\u00e1lcio, vitamina D<\/a><\/span> e vitamina B12<\/span><\/a>.<\/p>\n

O c\u00e1lcio e o ferro podem ser obtidos atrav\u00e9s da alimenta\u00e7\u00e3o. A inclus\u00e3o de legumes (como a couve), de frutos secos<\/a><\/span> e sementes na dieta, permite atingir as necessidades de c\u00e1lcio para uma pessoa fisicamente activa. Relativamente ao ferro, os alimentos vegetais t\u00eam ferro n\u00e3o heme na sua composi\u00e7\u00e3o, que n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o absorvido quanto o ferro de origem animal. Contudo, a ingest\u00e3o de legumes, em especial de folha verde escura, juntamente com alimentos ricos em vitamina C<\/a><\/span> e carotenos, promove uma melhor absor\u00e7\u00e3o deste mineral. A necessidade de suplementa\u00e7\u00e3o existe quando h\u00e1 uma insufici\u00eancia de ferro muito marcada ou mesmo anemia.<\/p>\n

O zinco<\/a> <\/span>\u00e9 um mineral importante para a fun\u00e7\u00e3o imunol\u00f3gica e est\u00e1 presente em elevadas quantidades na alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana, contudo n\u00e3o \u00e9 absorvido facilmente. Muitos alimentos vegetais cont\u00eam inibidores da sua absor\u00e7\u00e3o, nomeadamente os fitatos, presentes nas leguminosas, cereais integrais e frutos oleaginosos<\/a><\/span>. A suplementa\u00e7\u00e3o de zinco<\/a><\/span>, atrav\u00e9s de um suplemento multivitam\u00ednico\/mineral pode ser uma boa op\u00e7\u00e3o para indiv\u00edduos vegetarianos fisicamente activos. Para aumentar o aporte de zinco<\/a><\/span>, sem prejudicar a sua absor\u00e7\u00e3o, opte tamb\u00e9m por sementes de ab\u00f3bora e sementes de c\u00e2nhamo.<\/p>\n

A maioria dos alimentos vegan \u00e9 pobre em iodo. Para manter n\u00edveis de iodo saud\u00e1veis, os indiv\u00edduos vegan devem optar por incluir sal iodado na sua alimenta\u00e7\u00e3o, fazer um consumo mais frequente de algas marinhas, ou ingerir um suplemento multivitam\u00ednico\/mineral com iodo na sua composi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

A vitamina B12<\/a><\/span> est\u00e1 presente apenas nos alimentos animais. \u00c9 necess\u00e1ria a sua suplementa\u00e7\u00e3o, e \u00e9 fundamental realizar an\u00e1lises para determinar se \u00e9 necess\u00e1ria uma dose terap\u00eautica, especialmente se pratica uma dieta vegan h\u00e1 um longo per\u00edodo de tempo.<\/p>\n

A vitamina D<\/a><\/span> tem apresentado d\u00e9fices na popula\u00e7\u00e3o em geral, n\u00e3o s\u00f3 na vegetariana. Em situa\u00e7\u00f5es nas quais o per\u00edodo de exposi\u00e7\u00e3o solar \u00e9 baixo ou inexistente, pode haver necessidade da toma de um suplemento de vitamina D<\/a><\/span> para manter adequados os seus n\u00edveis s\u00e9ricos.<\/p>\n

A alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana, pode apresentar baixos n\u00edveis de omega-3<\/a><\/span>. A inclus\u00e3o de sementes de linha\u00e7a, c\u00e2nhamo, chia e frutos oleaginosos<\/a><\/span> \u00e9 fundamental para evitar d\u00e9fices. A suplementa\u00e7\u00e3o deste nutriente pode ser ben\u00e9fica para quem mant\u00e9m um n\u00edvel de actividade f\u00edsica m\u00e9dio a elevado, uma vez que o omega-3<\/a><\/span> atenua a inflama\u00e7\u00e3o induzida pelo exerc\u00edcio e o stress oxidativo. Para atender a esta necessidade, pode seleccionar um suplemento de omega-3<\/a><\/span>, preparado \u00e0 base de algas marinhas.<\/p>\n

Para al\u00e9m dos micronutrientes, a prote\u00edna pode ser uma preocupa\u00e7\u00e3o, especialmente ap\u00f3s os treinos. As maiores fontes de prote\u00edna vegetal<\/a><\/span> s\u00e3o as leguminosas e os frutos oleaginosos<\/a><\/span>. A sua inclus\u00e3o imediatamente ap\u00f3s o treino, para potenciar a recupera\u00e7\u00e3o, nem sempre \u00e9 poss\u00edvel, pelo que a implementa\u00e7\u00e3o de suplementos \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o v\u00e1lida e muito pr\u00e1tica para satisfazer as necessidades. Os suplementos de prote\u00edna<\/a> <\/span>mais aplicados derivam da soja, ervilha, arroz e c\u00e2nhamo.<\/p>\n

Os vegetarianos, em especial os vegan, podem necessitar de suplementos e\/ou alimentos fortificados para combater algumas car\u00eancias naturalmente decorrentes das suas op\u00e7\u00f5es alimentares. A sua inclus\u00e3o deve ser efectuada de forma consciente e de acordo com as suas necessidades.<\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]\n

Susana Francisco
\n<\/strong>Nutricionista
\n<\/strong><\/em>Membro da Ordem dos Nutricionistas n\u00ba3215N<\/em><\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text][\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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