Cheesecake de Morango fácil, rápido e delicioso!

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo no forno: 15 minutos

INGREDIENTES

Base

⋅8 colher de sopa aveia Eunutrition
⋅3 colher de sopa farinha centeio
⋅3 colher de sopa farinha milho
⋅3 colher de sopa aveia bolacha Eunutrition
⋅2 colher de sopa aveia crustard Eunutrition
⋅15 colher de sopa água
⋅15 colher de sopa de bebida de amêndoa

Recheio

⋅Gelatina sabor morango dissolvida em 250ml água quente.
⋅300 g iogurte natural grego ligeiro
⋅200 g de queijo creme magro
⋅2 porções de queijo fundido (triângulos)
⋅4 morangos grandes doces triturados
⋅2 colher de sopa compota Morango Eunutrition

PREPARAÇÃO

Base

1. Triturar tudo com a varinha mágica.

2. Colocar numa forma de tarte forrada com papel vegetal, com ajuda de duas colheres.

3. Picar o fundo com um garfo.

4. Levar ao forno durante 15 min.

Recheio

1. Preparar a gelatina e deixar arrefecer um pouco.

2. Juntar os queijos, o iogurte e a compota.

3. Adicionar os morangos.

4. Triturar tudo com a varinha mágica.

5. Juntar a gelatina. Mexer muito bem!

6. Colocar por cima da base e levar ao frigorífico durante umas horas.

Cobertura

⋅Compota de morango Eunutrition
⋅Morangos
⋅Nibs de cacau Eunutrition

Anabela Lopes
Pastry chef / Influencer / Autora de blog