“Bolo de Chocolate sem Farinha com um twist saudável e com poucos ingredientes. Decorado com simplicidade para fazer um brilharete em qualquer ocasião!”

Tempo de preparação: 20 min.
Tempo no forno: 45 min.
Temperatura do forno: 140º

INGREDIENTES

⋅ 6 ovos;
⋅ 135 g de Óleo de Coco Bio Eunutrition;
⋅ 240 gr de chocolate;
⋅ 1 colher de sopa de café solúvel;
⋅ 3,5 colheres de sopa de adoçante em pó;
⋅ Cacau em Pó Eunutrition;

PREPARAÇÃO

1. Separar as claras da gemas; num grande recipiente juntar o chocolate e óleo de coco e levar a derreter ao microondas. Reservem e deixem arrefecer.

2. Com a ajuda de uma batedeira, bater as claras em castelo, adicionando o adoçante.

3. Assim que o chocolate, tenha arrefecido, acrescentar as gemas e envolver. Finalmente, gradualmente, adicionar as claras.

4. Preparar uma forma de 20 cm e levar ao forno a 140.°, cerca de 45 minutos. Deixar arrefecer e polvilhar com cacau em pó Eunutrition e fruta.

Alexandra Vieira
Pastry chef / Influencer / Autora de blog