Existem vários tipos de proteína Whey e, dependendo dos teus objetivos, há vários fatores que deves ter em contar. 

A importância do ler o rótulo

É no rótulo que vais conseguir qual foi o processo utilizado para a extração da tua proteína do soro de leite.

Uma Whey que seja extraída através de ultra e micro-filtração CFM apresenta melhor qualidade no que toca ao nível de aminoácidos presentes na sua composição.

Verifica sempre se no rótulo existe alusão à origem da matéria-prima, especificamente a proteína utilizada. 

É importante teres a certeza que a tua proteína é de origem certificada.

Concentrada ou Isolada?

A Whey Concentrada é o produto oriundo de uma primeira filtração.

A Whey Isolada é o produto de outra filtração mais refinada, ou seja, obtém-se um produto final com menos gordura e hidratos de carbono.

Para dietas mais restritas e com um menor volume calorias, a proteína isolada pode ser uma opção, devido à sua menor densidade calórica comparada com a concentrada.

Para os intolerantes à Lactose, a proteína isolada pode ser a melhor alternativa.

Contém uma quantidade mínima, de gorduras e açúcares do leite, o que faz com que o processo de lactase seja mais fácil.

As proteínas isolada de maior qualidade são obtidas única e exclusivamente pelo processo CFM Provon®.

O Sabor Importa?

Uma Whey com um sabor muito doce e intenso pode conter uma elevada quantidade de químicos.

A adição de aminoácidos não essenciais à proteína, o chamado “amino spiking”, é uma estratégia utilizada por vários fornecedores para baixar o valor do produto final. 

Para disfarçar a presença de aminoácidos que são “azedos”, existe a presença de maior quantidade de químicos que tornam a fórmula mais apetecível, mas com um menor valor nutricional.

Cremosa pode não ser bom sinal 

A proteína whey advém de soro de leite e o processo de filtragem torna-a naturalmente mais líquida.

Para haver uma maior cremosidade, existem fornecedores que juntam vários à fórmula. 

Esses químicos inibem a rápida absorção da Whey.

Saciedade por mais tempo

Uma proteína concentrada vai tornar a absorção mais lenta, o que faz com que o fiques saciado por mais tempo. No entanto, devido ao maior período de absorção, o teu organismo pode não assimilar a proteína na totalidade.

As proteínas isoladas com sabores mais suaves e mais líquidas permitem uma absorção mais rápida, atuando de forma mais efetiva na construção muscular.

Em conclusão, é preciso perceberes as tuas necessidade nutricionais. Consultar um profissional de nutrição é o primeiro passo para tomares a melhor decisão. Depois, e nunca esquecendo, a qualidade do produto vai fazer a diferença, sendo que aqui já tens uma boa base para tomar uma decisão certa.

Bons treinos!

Fica com boas opções 👇